Qui sommes-nous ?
Depuis 1889, date à laquelle apparaît pour la première fois, le nom de l'ancêtre Joseph Bock, cinq générations de la famille Schneider se sont succédés sans cesser de perpétuer cette tradition d'hospitalité et de bonne table pour le plus grand plaisir de leurs hôtes.
Jusqu'en 1970, l'Auberge s'apparentait plus à un café de village.
Sous l’impulsion de Jean-Claude Schneider, boucher charcutier de formation, le père de Stéphan, l’Auberge Saint Walfrid se transforme radicalement. Le bistrot auberge cède sa place à un restaurant gastronomique haut de gamme. Un travail récompensé par une première étoile au Michelin en 1977.
Après une formation dans de grandes maisons (Le Crocodile de Strasbourg La Palme d'Or à Cannes…) Stephan rejoint son père en 1986.
Au printemps 1998, l’Auberge Saint Walfrid fête le retour de l’étoile Michelin disparue en 1994, et l’inauguration de onze superbes chambres, d'une nouvelle salle de séminaires et d'un salon donnant sur le parc.
Depuis la disparition prématurée de Jean Claude Schneider à l'hiver 2004, Stephan joue du piano en solo après avoir travaillé pendant 20 ans à ses côtés.
N'hésitez pas à postuler sur nos offres d'emploi ci-dessous !
Jusqu'en 1970, l'Auberge s'apparentait plus à un café de village.
Sous l’impulsion de Jean-Claude Schneider, boucher charcutier de formation, le père de Stéphan, l’Auberge Saint Walfrid se transforme radicalement. Le bistrot auberge cède sa place à un restaurant gastronomique haut de gamme. Un travail récompensé par une première étoile au Michelin en 1977.
Après une formation dans de grandes maisons (Le Crocodile de Strasbourg La Palme d'Or à Cannes…) Stephan rejoint son père en 1986.
Au printemps 1998, l’Auberge Saint Walfrid fête le retour de l’étoile Michelin disparue en 1994, et l’inauguration de onze superbes chambres, d'une nouvelle salle de séminaires et d'un salon donnant sur le parc.
Depuis la disparition prématurée de Jean Claude Schneider à l'hiver 2004, Stephan joue du piano en solo après avoir travaillé pendant 20 ans à ses côtés.
N'hésitez pas à postuler sur nos offres d'emploi ci-dessous !
Pourquoi postuler chez nous ?
- Accessibilité
- Ambiance de travail
- Culture d'entreprise
- Entreprise familiale
- Proximité des Dirigeants
- Plan de formation
Les valeurs qui nous animent
- Tradition familiale
- Culture de l'Art culinaire
- Bien recevoir
- Démarche de management et de qualité environnementale
Nos distinctions
- Ecolabel
- Gault&Millau
- Guide Michelin
Nous recrutons en ce moment
Nous contacter
Tél : 03 87 98 43 75
Notre adresse :
58, rue de Grosbliederstroff
57200 SARREGUEMINES
58, rue de Grosbliederstroff
57200 SARREGUEMINES